老年人清火降火的食谱

     中医认为,老年人正气虚弱,各种病邪容易侵入机体病邪滞留体内,容易“郁而化火”。而且老年人易出现阴液亏虚、阴虚火旺、虚火上升的症状。此时饮食宜清淡,多吃蔬菜、瓜果,少吃油炸、煎烤及熏制的食物。

花生仁粥

食材    花生仁50克,山药30克,粟米100克,红糖20克。

做法    将花生仁去除带芽头者,洗净,备用;将山药择洗干净,切成薄片,与淘洗干净的粟米同入砂锅。

②加花生仁及清水适量,大火煮沸后,改小火煨煮1小时。

③待花生仁熟烂粟米酥烂,加红糖,拌和溶化,再煮沸即成。

吃法    当主食,每日早、晚分食。

荞麦绿豆粥

食材   荞麦100克,绿豆100克,粳米50克,小茴香、精盐、味精各适量。

做法①荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去杂,洗净;小茴香晒干或烘干,研成细末。

②将全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改小火煮成粥。

③加入精盐、味精拌匀,再稍煮片刻即成。

吃法  当主食,每日早、晚分食。

粟米山药粥

食材   玉米须50克,山药100克,粟米100克,精盐适量。

做法①将玉米须洗净,晒干或烘干,研成极细末,备用。将山药洗净,切成黄豆粒小丁,与淘净的粟米同入砂锅。

②加水浸泡片刻,大火煮沸后,改用小火煨煮成稀稠粥。粥将成时,调入玉米须末,拌和均匀。

③以小火煨煮10分钟加入精盐,搅匀即成。

吃法    当主食,每日早、晚分食。

食材配送，食材批发，副食品配送，农副产品，农副产品配送，昆山农副产品配送，昆山食材配送，昆山生鲜配送，生鲜配送，粮油配送，冷冻食品，菜管家，昆山菜管家，昆山菜管家农副产品配送有限公司，食堂配送，蔬菜配送，昆山蔬菜配送，昆山果蔬配送，食堂配送，食堂食材，食堂食材配送，餐厅食材配送，昆山水果配送，昆山礼盒，昆山礼盒配送，昆山送菜公司，配送蔬菜