维生素A 

 功效  促进骨骼生长,强壮骨骼;增强抵抗力。

缺乏症   夜盲症、眼症、皮肤干燥、头发干枯。

营养来源     胡萝卜、柿子、动物肝脏、肉类等。

维生素B1

  功效   增进食欲;维持神经机能正常。

缺乏症   食欲缺乏、发育迟缓、脚气病、疲劳、神经衰弱。

营养来源    芹菜、杏、小麦胚芽、芝麻、玉米、豆类、花生、核桃等。

维生素B2  

功效  保持机体健康;促进细胞再生。

缺乏症   口腔炎、角膜炎、抵抗力下降、各种皮肤病。

营养来源 菠菜、苹果、米糠、红豆、小米、发酵黄豆等。

维生素B6

功效 帮助代谢;促进消化、吸收蛋白质和脂肪。

缺乏症    食欲缺乏、头痛、消化不良、腹泻、动脉硬化、头屑多、贫血。

营养来源   葡萄、南瓜、黄豆、糙米、小麦胚芽等。

维生素B12

功效  促进红细胞再生;防治贫血;增强体力。

缺乏症   恶性贫血、记忆力障碍、烦躁不安、舌溃疡。

营养来源   动物肝脏、香菇、牛肉、猪肉等。

维生素C

功效   增强抵抗力;促进伤口愈合。

缺乏症    坏血病、牙龈出血、手术后伤口恢复慢。 

营养来源     菠菜、草莓、山楂、菠萝、红枣、甜椒、橙子等。

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