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枸杞子养生小知识

文章来源:昆山菜管家    发布时间:2020-11-07 16:37:32

枸杞子食用小知识----昆山菜管家友情提醒:

养眼明目

性味:性平,味甘。归经肝、肾、肺经。别名:枸杞、天精。地道产地:主产于宁夏。挑选:要选择表面鲜红或暗红,水冲不掉色,颗粒大,表面有皱纹,但颗粒不干瘪的为佳。储存:放在密封袋或密封瓶中,保存在干燥阴凉的地方,或在冰箱中冷藏。

宜食人群  最适合血虚、阴虚体质的人食用

不宜人群  外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌食,喜食肉类者慎食,感冒发烧、身体有炎症腹泻者忌食。

本草养生养眼明目枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等眼睛保健的必需营养元素,俗称“明眼子”。提高机体免疫力枸杞子可以调节机体免疫力,还有促进造血功能的作用,对气色不好引起的各种症状有很好的疗效。抗疲劳枸杞子能显著增加人体肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,因此说枸杞子有着抗疲劳的功效。抗癌保肝枸杞子具有降低血压、血脂的作用,能防止动脉硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、还有抗恶性肿瘤的功效。

枸杞子粥

材料:枸杞子15克,粳米100克。

做法:将枸杞子洗净,用温水泡20分钟;粳米淘洗干净,用水浸泡30分钟。将泡好的枸杞子与粳米同煮待米烂汤稠即可。

功效:补脾胃,益气血。


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