核桃-----菜管家友情提醒：

温肺定喘

性味:性温,味甘。

归经:肾、肺、大肠经。

别名:胡桃、羌桃。

地道产地:主产于云南、河北、陕西、四川。

挑选:果仁丰满,仁衣色泽黄白。

储存:清洗后将核桃置于阳光下晒干,放入篮里,悬挂在阴凉通风处保存。

本草养生温肺定喘据《本草纲目》记载,核桃有补血养气、止咳平喘、润燥通便等功效,对治疗慢性气管炎和哮喘疗效颇好。健脑益智核桃含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分能滋养脑细胞,增强脑功能。防老年痴呆核桃仁所含的精氨酸、抗氧化物对保护心血管,预防冠心病、老年痴呆等病均颇有裨益促进宝宝发育核桃营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,所以宝宝吃核桃很有益处。

核桃姜汁粥

材料:核桃仁50克,生姜40克,红枣5个,糯米120克,红糖适量。

做法:核桃仁洗净;红枣洗净去核;糯米洗净,浸泡2小时;生姜洗净切成片,煎煮取汁。将糯米加适量清水大火煮沸,放入核桃仁、红枣、姜汁,转小火熬煮成粥,加适量红糖即可。

功效:安神宁心,补益大脑,缓解神经衰弱和失眠。