薯类篇------菜管家友情提醒

土豆

防治便秘：  土豆含有膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

降压、预防动脉硬化：  土豆能 供给大量有特殊保护作用的粘液蛋白，能保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化。含钾丰富，利于降压。

养颜：  土豆作为碱性蔬菜，有利于中和体内代谢产生的酸性物质，保持体内酸碱平衡，有一定的美容和抗衰老作用。

解毒养胃：  据《本草纲目》记载，土豆可解诸药毒，如生研水服，吐出恶物就止。煮熟了吃，则养人肠胃，止咳嗽。

忌

土豆+香蕉  宜生雀斑

土豆+石榴  可引起中毒

土豆+柿子   不易消化

宜

土豆+芹菜  健脾除湿

土豆+牛肉  防止贫血

土豆+南瓜  补气益血