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关节炎的饮食注意事项

文章来源:昆山菜管家    发布时间:2020-09-15 17:48:46

关节炎

少食辛辣刺激、寒凉生冷的食物。

多食高蛋白、高热量、易消化的食物。

多食具有清热解毒,缓解局部发热的食物,如苦瓜、马齿苋、丝瓜等。

多食具有健脾利湿功效的食物,如薏米、豆腐、白扁豆等。

多食富含维生素、微量元素和膳食纤维的食物,如蔬果。

核心营养素

维生素:调节酸碱平衡。

蛋白质:增加肌肉营养。

重点推荐五谷杂粮

薏米:健脾利湿、除痹止泻。

栗子:补脾健胃、活血止血。

黑豆:及时补充钙质,减缓骨质流失。

红枣栗子粥

材料:红枣10个,栗子20克,薏米40克,糯米80克。

做法:红枣洗净去核;栗子去皮、洗净;薏米、糯米分别洗净。锅内放适量的水,烧开后放薏米煮10分钟,放红枣煮5分钟,再放糯米煮20分钟,最后放栗子煮10分钟,至粥黏稠即可。

功效:温补脾肾,健胃活血。

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